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鶏とニンニクの芽炒め
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鶏とニンニクの芽炒め-レシピのメイン写真

鶏とニンニクの芽炒め

ルビー・チューズデイ
ルビー・チューズデイ @cook_40013966

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • ニンニクの芽 5本
  • 生姜 スライス1枚
  • 醤油 大1
  • 牡蠣油 小1
  • 片栗粉 小1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、唐揚用の大きさに切ります。ニンニクの芽も適当に切ります。(お好みで肉に小麦粉を少量まぶしても。味がなじみやすくなります。)

  2. 2

    中華鍋に油を熱して生姜を入れ、よく香りをだします。肉とニンニクの芽を直接いれます。

  3. 3

    表面に焼き色がついたら、50ccほどの水を入れ、炒めつつ蒸した状態にします。水が蒸発しきったところで調味料をいれます。あつあつごはんで、ばくばく。

コツ・ポイント

男殺し。

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ルビー・チューズデイ
ルビー・チューズデイ @cook_40013966
2001/11/20 17:21に公開
「sideB」 はこちら ↓http://tuesdayxx.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 にんにくの芽 鶏もも肉 しょうが

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