ブロッコリのタルタル
ルビー・チューズデイ @cook_40013966
ほんとによくつくるメニューです。ブロッコリとマヨネーズって最高のくみあわせですよね。
このレシピの生い立ち
母親の定番メニューです。
ブロッコリのタルタル
ほんとによくつくるメニューです。ブロッコリとマヨネーズって最高のくみあわせですよね。
このレシピの生い立ち
母親の定番メニューです。
作り方
- 1
湯に塩をいれて、たまごをゆでます。一緒にブロッコリもゆでましょう。ブロッコリは茹ですぎないように。玉葱はみじん切りにいたらさっと水にさらします。
- 2
たまごはかたゆでに５分以上ゆでます。水の中でむいて、みじん切りにします。玉葱とマヨネーズ・白ワインをくわえ塩胡椒少々で味をつけます。
- 3
ゆであがったブロッコリにのせて。
コツ・ポイント
みじん切りのハムをまぜてもおいしいです。
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