ブロッコリーのタルタルサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

卵とブロッコリーの相性はとても良く、ご飯にもパンにも合わせやすく、濃厚タルタルソースでブロッコリーがたくさんいただけます
このレシピの生い立ち
・ブロッコリーとタルタルソースのサラダを、レシピにしたくて考えました。

ブロッコリーのタルタルサラダ

イーちゃん☆'s cooksnap of when they made ブロッコリーのタルタルサラダ.
まあまま☆0403's cooksnap of when they made ブロッコリーのタルタルサラダ.
Eire's cooksnap of when they made ブロッコリーのタルタルサラダ.
鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

卵とブロッコリーの相性はとても良く、ご飯にもパンにも合わせやすく、濃厚タルタルソースでブロッコリーがたくさんいただけます
このレシピの生い立ち
・ブロッコリーとタルタルソースのサラダを、レシピにしたくて考えました。
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材料

2人分
  1. ●卵 1個
  2. ●マヨネーズ 大さじ3
  3. ●塩こしょう 各少量
  4. ●玉ねぎ 1/4個
  5. ブロッコリー 1/2株

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、殻をむき細かく切る。玉ねぎはみじん切り。●を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に大さじ1の水と一緒に入れ、ラップをふんわりかけ、600wで3分レンジで加熱する。

  3. 3

    ②を器に盛り付け、①をかける。

コツ・ポイント

・ブロッコリーに水を加えてレンジで加熱すると、しっとりとした仕上がりになります。
・卵を1個ゆでるのがもったいないな…と感じる方は、何個か一緒にゆでて他の料理に使ったりお弁当のおかずにして下さい。
・1000w1分50秒・500w3分35秒
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鈴木美鈴
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料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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