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鶏と里芋の胡麻味噌煮
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鶏と里芋の胡麻味噌煮-レシピのメイン写真

鶏と里芋の胡麻味噌煮

ルビー・チューズデイ
ルビー・チューズデイ @cook_40013966

練り胡麻がマイ・ブームです。西京味噌とあわせて里芋を煮てみました。
このレシピの生い立ち
立川のおしゃれ居酒屋さんで食べたものをアレンジしてみました。

練り胡麻がマイ・ブームです。西京味噌とあわせて里芋を煮てみました。
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立川のおしゃれ居酒屋さんで食べたものをアレンジしてみました。

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鶏と里芋の胡麻味噌煮

ルビー・チューズデイ
ルビー・チューズデイ @cook_40013966

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立川のおしゃれ居酒屋さんで食べたものをアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 里芋 5個
  • 練りごま 大1
  • 西京味噌 大1
  • 塩 少々
  • だし汁 1cup
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作り方

  1. 1

    里芋はかわをむいて2つにきってレンジで3分ほどチンします。鶏肉は一口大に。

  2. 2

    だし汁を沸騰させて、里芋・鶏肉・調味料を入れ、ことこと煮ます。

  3. 3

    とろりと煮えればできあがり。

コツ・ポイント

こげやすいですから、慎重に。

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ルビー・チューズデイ
ルビー・チューズデイ @cook_40013966
2001/12/14 07:45に公開
「sideB」 はこちら ↓http://tuesdayxx.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

みそ煮 里芋 鶏もも肉 ねりごま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17331097
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