豆腐の大根あん

kouyou
kouyou @cook_40014024

熱々をスプーンでスクって頂きます。モグモグ期の赤ちゃんに。揚げ玉の量は少し減らして、フーフーしてあげましょう。

豆腐の大根あん

熱々をスプーンでスクって頂きます。モグモグ期の赤ちゃんに。揚げ玉の量は少し減らして、フーフーしてあげましょう。

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材料

3~人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 大根 200g
  3. 揚げ玉 大匙3
  4. 出し汁 250cc
  5. 大匙1
  6. 醤油 小匙1/2
  7. みりん 小匙1
  8. 小匙1/2~
  9. 片栗粉、水 大匙1.5 
  10. ネギ、鰹節

作り方

  1. 1

    だし汁に調味料を合わせ、4等分に切った豆腐を加える。

  2. 2

    下ろした大根を加え一煮立ちさせる。

  3. 3

    揚げ玉を加え味を調え、片栗粉でトロミをつける。

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