カリフラワーとスジの煮物

kouyou
kouyou @cook_40014024

スジはおでんタネのスジを使います。和風。

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材料

3人分
  1. カリフラワー 1株
  2. スジ 1本
  3. だし汁 200cc
  4. みりん 大匙1
  5. 醤油 大匙1
  6. 昆布 付属のスプーン1杯
  7. 生わさび 小匙1
  8. 柚子皮

作り方

  1. 1

    カリフラワーは子房に分ける。

  2. 2

    だし汁、調味料を合わせる。

  3. 3

    スジは薄切りにし、カリフラワーを一緒に煮る。

  4. 4

    カリフラワーが柔らかくなったら、器に盛り柚子皮を添える。

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kouyou
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