カリフラワーを小房に分け、沸騰したお湯に小麦粉を入れ、２～３分茹でる。

茹でたカリフラワーを水でよく洗う。

鍋に〇を入れ、沸騰したら豚肉を入れ、豚肉が煮えたらカリフラワーを入れ中火で５分煮る。

盛り付けたら、絹さやを飾る。