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牡蠣の天婦羅蕎麦
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牡蠣の天婦羅蕎麦-レシピのメイン写真

牡蠣の天婦羅蕎麦

kouyou
kouyou @cook_40014024

牡蠣のかき揚げ。磯の香りがたっぷり。

牡蠣のかき揚げ。磯の香りがたっぷり。

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牡蠣のかき揚げ。磯の香りがたっぷり。

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材料

1人分
  • カキ 3個~
  • 三つ葉、シメジ 適量
  • 天ぷら衣
  • 蕎麦 1玉
  • ★つゆ★
  • 出汁 200cc
  • みりん 大匙1
  • 酒 大匙1
  • 醤油 大匙1
  • 塩 少量
  • 海苔
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作り方

  1. 1

    牡蠣、三つ葉、しめじを合わせる。

    • 牡蠣の天婦羅蕎麦作り方1写真
  2. 2

    粉を先に振り、混ぜる。

    • 牡蠣の天婦羅蕎麦作り方2写真
  3. 3

    別に作った天ぷら衣を、加え混ぜる。

    • 牡蠣の天婦羅蕎麦作り方3写真
  4. 4

    油で揚げる。

    • 牡蠣の天婦羅蕎麦作り方4写真
  5. 5

    茹でた蕎麦を、丼によそりつゆを注ぎいれ、天ぷらを盛る。刻み海苔をかける。

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kouyou
kouyou @cook_40014024
2001/11/09 02:08に公開
人も食べ物も、腐る寸前&レアが好き
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このレシピのキーワード

天ぷら そば 海苔 みつば シメジ かき 酒

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