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なすの炒め煮
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なすの炒め煮-レシピのメイン写真

なすの炒め煮

まっつぁん
まっつぁん @cook_40014578

簡単に出来て、結構おいしいです。
旦那様は辛党なのでこれでも甘い方だと言ってますけど、
これ以上辛くしたら子供がついていけません。

簡単に出来て、結構おいしいです。
旦那様は辛党なのでこれでも甘い方だと言ってますけど、
これ以上辛くしたら子供がついていけません。

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なすの炒め煮

まっつぁん
まっつぁん @cook_40014578

簡単に出来て、結構おいしいです。
旦那様は辛党なのでこれでも甘い方だと言ってますけど、
これ以上辛くしたら子供がついていけません。

簡単に出来て、結構おいしいです。
旦那様は辛党なのでこれでも甘い方だと言ってますけど、
これ以上辛くしたら子供がついていけません。

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材料

2人分
  • なす 2本
  • ピーマン 1~2個
  • ベーコン 2枚
  • サラダ油 大さじ1
  • しょうが 適量
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは一口大の乱切りにし、水にさらしてアクを抜きます。
    ピーマンはお好みの大きさに、ベーコンは2cm程度に切ります。
    しょうがは薄切りに。なければチューブの「しょうが」で。

  2. 2

    サラダ油を熱し、薄切りにしたしょうがで香り付けをして、ベーコンを炒めます。

  3. 3

    水気を切ったなすを炒め、ピーマンを軽く炒めます。

  4. 4

    砂糖、しょうゆを加えて軽く炒めてから蓋をし、時々かき混ぜながらなすがしんなりするまで煮て、出来上がり。

コツ・ポイント

お子様用に取り分けてから、大人用にお好みで七味をかけてもおいしいですよ。

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まっつぁん
まっつぁん @cook_40014578
2001/11/04 01:18に公開
最近、パンとお菓子作りに目覚めました。いろいろ作ってみたいんですけど、妊婦&子供と旦那様があまり食べてくれないので、思うように作れません。まずは皆さんのレシピを参考にして作っていきたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

炒め煮 なす ピーマン ベーコン しょうが

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