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パンプキンムース

Tammi
Tammi @cook_40012511

プリンとまた違ったお味でいいですよ。
焼かないので簡単♪

プリンとまた違ったお味でいいですよ。
焼かないので簡単♪

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パンプキンムース

Tammi
Tammi @cook_40012511

プリンとまた違ったお味でいいですよ。
焼かないので簡単♪

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焼かないので簡単♪

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材料

6人分
  • 南瓜 1/4個
  • ハーフ&ハーフミルク 240cc
  • 砂糖 100cc
  • バニラビーンズ(バニラエッセンス) 1本(もしくはバニラエッセンス小さじ1杯)
  • 卵 1個
  • ゼラチン 1袋(7グラム)
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作り方

  1. 1

    1/4の南瓜をラップに包んで1分加熱する(皮をむきやすくするため)。皮をむいて乱切りにして、蒸す。

  2. 2

    蒸している間に、ハーフ&ハーフを火にかけ。砂糖とゼラチンを溶かす。

  3. 3

    蒸しあがった南瓜とハーフ&ハーフを熱いままミキサーに入れ、生卵を入れて拡販する。

  4. 4

    型に流し込んで、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

フレンチクッキングで習ったのを簡単にしました。

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Tammi
Tammi @cook_40012511
2001/11/18 05:48に公開
Tammiです。2011年6月に、10年以上住み慣れたサンフランシスコ近郊からミシガン州に引っ越しました。2021年、今年はミシガン在住10周年です。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ ゼラチン 牛乳 卵 バニラビ ンズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17332040
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