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ブロッコリーの煮浸し風
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ブロッコリーの煮浸し風-レシピのメイン写真

ブロッコリーの煮浸し風

comet
comet @cook_40012530

お弁当箱の片隅によく似合います。
このレシピの生い立ち
お弁当に茹でブロッコリーも飽きてしまい、簡単で美味しく食べられれば…、と思いついたもの。

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ブロッコリーの煮浸し風

comet
comet @cook_40012530

お弁当箱の片隅によく似合います。
このレシピの生い立ち
お弁当に茹でブロッコリーも飽きてしまい、簡単で美味しく食べられれば…、と思いついたもの。

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材料

1人分
  • ブロッコリー 1房
  • 白醤油(醤油でも可) 小さじ2分の1
  • みりん 小さじ2分の1
  • すりゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。軸も一口大に切る。

  2. 2

    小鍋にブロッコリー、白醤油、みりんを入れる。水を大さじ1~2杯入れ、中火にかける。

    • ブロッコリーの煮浸し風作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーがしんなりするまで、混ぜながら煮る。

  4. 4

    器に盛り、すりゴマを振って出来あがり。

コツ・ポイント

大量に作れば、食事の1品になります。

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comet
comet @cook_40012530
2002/01/01 04:44に公開
魚大好き!野菜大好き!魚屋さんから届く食材を、美味しく食べ切る工夫を考えるのが楽しいこの頃です。日記は↓に掲載中。http://tuna.exblog.jp/
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煮びたし ブロッコリー

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