アプリでひらく作り方
- 1
ハスの茎は冷蔵庫で冷やしておく。
冷えたら縦に1/4くらいに切り、キッチンペーパーに取って水気を切る。 - 2
にんじんは皮をむいて千切りにして軽く塩でもみ、水洗いをして水気を切る。
砂糖（分量外）を少々振り①に混ぜる。 - 3
えびをゆで、縦半分に切る。
豚肉をゆで、一口大に切る。
それぞれ②に混ぜ合わす。 - 4
ピーナッツは乾煎りし、軽く潰す。
- 5
調味料を合わせ（唐辛子・香菜はみじん切り）、③にかけ混ぜる。
- 6
④のピーナッツを⑤の上にかけ、切ったレモンを添えてできあがり♪
コツ・ポイント
グエンさん直伝レシピＰＡＲＴⅢ。ハスの茎は手に入りにくいと思うので、もやしなどで代用してもおいしいはず！その時は『酢』をすこし混ぜてね♪
つくれぽ
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