豚肉のオニオン巻きフライ
まつゆか @cook_40014079
薄切り肉と玉ねぎのスライスだけで出来ちゃう意外と簡単＆リーズナブルな献立です。
このレシピの生い立ち
串揚げからヒントを得たみえ子(母)より教わりました。
豚肉のオニオン巻きフライ
薄切り肉と玉ねぎのスライスだけで出来ちゃう意外と簡単＆リーズナブルな献立です。
このレシピの生い立ち
串揚げからヒントを得たみえ子(母)より教わりました。
作り方
- 1
玉ねぎはスライスし水にさす。薄切り肉に塩・胡椒し水にさらしておいた玉ねぎの水気を切って肉で巻く。
- 2
あとは通常のフライの要領で小麦粉・卵・パン粉をつけて低温でゆっくりとカラリと揚げる
- 3
お皿に盛り付け、キャベツの千切りミニトマトを飾り出来上がり。
コツ・ポイント
低温でゆっくりカラット揚げます
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