長ネギは細い千切りにして、ワカメが乾燥されているものなら水で戻しておく。小ぶりのナベにどんぶり1杯分の水を入れて沸騰させる。

ナベにワカメと長ネギと調味料を全て加えて暫く煮る。

素麺を加えて煮る。素麺を入れる前に味を見て調整をする。この後で素麺が入るので若干濃い目が目安。

ナベの中身をどんぶりに移してゴマをふって出来あがり。