アボガドに縦に包丁を入れ、種にそって一周させて半分に切る。種のついたアボガドは、種に包丁の尻を刺してくるっとひねれば簡単にとれます。

スプーンで実をくり抜いてボールにいれる。クレイジーソルト、胡椒、マヨネーズを入れる。

まぜまぜする。多少つぶつぶ感は残しておく。