耐熱ボウルにAをいれ、砂糖・牛乳を加えて、泡立てないように混ぜる。

ふわっとラップをかけて、電子レンジで1分30秒ほど加熱。熱いうちに手早く混ぜる。

なめらかになったら卵黄を入れる。
バニラエッセンスを加える。

生クリームを少ししっかり目にあわ立てる。(8～9分立てぐらい。)

冷ましたカスタードクリームと④の生クリームを混ぜ合わせて、出来上がり。