お誕生日のパイ

Name: お誕生日のパイ
Yield: 2人分?
Cuisine: 日本語
Ingredients: カスタードクリーム ID：17327551、桜桃♪さんのレシピ; 果物 ぶどう、バナナ、黄桃、りんご; タルト生地 ID：17332687のレシピを使用

果物のタルトをつくりました。記念にレシピの形にして残します。

このレシピの生い立ち
これは「ごはん日記」の扱いなのかな?
すごい昔に書いたのでよく覚えてませんが、上に乗せる果物の調達に苦労した記憶が……ビンボー学生、青果コーナーの見切り品を物色、みたいな。

果物のタルトをつくりました。記念にレシピの形にして残します。

果物のタルトをつくりました。記念にレシピの形にして残します。

材料

2人分?

1

カスタードクリームは桜桃♪さん作「クレーム･パティシエール」のレシピで作りました。良く冷やしておきます。
2

りんごは紅玉を使用。大きめの角切りにして、皮と一緒に砂糖で煮てピンク色に。
他の果物と一緒に良く冷やしておきます。
3

タルト生地はレシピID：17332687で。半分使って、残りは冷凍。
4

タルトの皮が焼けて冷めたら、良く冷えたカスタードクリームを詰めます。多めに詰めました。むしろカスタードパイです。作った量の半分くらい、スプーンでぐいぐい。
5

真ん中から、りんごの蜜煮、黄桃、ぶどう(半分に切って種を取る)、バナナ(斜め切り)をのせて冷やしてできあがり。