きれいなビニール袋に小麦粉とチキンバーを入れてよく振ります。
あーら不思議！まんべんなく小麦粉がついているではありませんか♪
小麦粉を無駄なくつけ、手も汚れない優れた奥義です(^_-)

とにかくカラッと揚げてください！
少し硬いくらいがいいですよ(^_-)

フライパンに砂糖・醤油・鷹の爪を入れ火をつけます。
写真のようにグツグツいいだしたらチキンバーを一気に投入してください。
急いで混ぜて全体に馴染ませます。

全体に馴染んだところで白ごまをたっぷり入れましょう(^_-)
スピードが勝負です。
固まり始めたら完成です。

はぁーいできあがり！
超珍味！店よりうまいチキンバーです。
急なお客さんにも対応できる優れものです。チキンバーを冷凍しておくといつでも作れますよ(^_-)