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パンプキン&ツナポテトサラダ☆
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パンプキン&ツナポテトサラダ☆-レシピのメイン写真

パンプキン&ツナポテトサラダ☆

キャッツ
キャッツ @cook_40014210

かぼちゃとツナは相性ばっちり!ほんのり甘くてほくほくした感じがグー♪

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キャッツ
キャッツ @cook_40014210

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材料

4~6人分
  • かぼちゃ 1/2個
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ツナ 1/2缶
  • *コンソメ 小さじ1/2
  • *生クリーム 大さじ1
  • *マヨネーズ 大さじ3
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。
    かぼちゃは種とわたを取り除いた後、耐熱ボールに入れてラップをして、電子レンジで6~7分加熱し、スプーンで果肉をくり抜いてざっとつぶす。

  2. 2

    じゃがいもはよく洗い、1個ずつラップに包んで電子レンジで7~8分加熱し、熱いうちに皮をむいてつぶし、【1】のかぼちゃに加え混ぜる。

  3. 3

    【2】に*を混ぜ合わせたものと玉ねぎ・ツナを加えてよく混ぜ、最後に塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

生クリームの代わりにバターを使っても美味しいです。残ったらカレー粉を加えて、春巻きの皮で巻いて揚げて食べてもGood。

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キャッツ
キャッツ @cook_40014210
2001/09/26 16:43に公開
現在結婚4年目で子供無し、イギリス在住のお気楽主婦です。料理の悪評高いイギリス(涙)で日本の美味しいごはんに思いをはせながら、悪戦苦闘しています。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ かぼちゃ じゃがいも 生クリーム 玉ねぎ

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