冷やご飯はぬるま湯でざっと
洗いざるに取り、良く水気を切っておきます。

材料をすべて小さめの賽の目切りにします。
あさつきは小口切りで。

ボウルに１、２、すべての調味料とごまをボンボンと入れ、良く混ぜれば出来上がり！