強力粉　片栗粉　卵　水を混ぜ合わせる。
ここにジャガイモ１個をすり下ろし入れ生地の出来上がり♪

キムチは食べやすい大きさにカット、ネギはみじん切りにして、（１）の生地に混ぜ合わせる。ごま油をたっぷり引いたフライパンで薄めに焼きあげる。

しょうゆ・す・ゴマ・レモン汁でたれを作り刷毛で塗る。食べやすい大きさにきって器に盛りつけ出来上がり♪