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うめ~豆腐春巻き
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うめ~豆腐春巻き-レシピのメイン写真

うめ~豆腐春巻き

kapacyan
kapacyan @cook_40014425

春巻きの具、ある程度、厚さがほしいなと思う時に豆腐は、使えます。和風な組み合わせで美味しいですよ。

春巻きの具、ある程度、厚さがほしいなと思う時に豆腐は、使えます。和風な組み合わせで美味しいですよ。

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うめ~豆腐春巻き

kapacyan
kapacyan @cook_40014425

春巻きの具、ある程度、厚さがほしいなと思う時に豆腐は、使えます。和風な組み合わせで美味しいですよ。

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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • 春巻きの皮 10枚
  • 青しそ 10枚
  • 海苔 小10枚分
  • 練り梅 適量
  • スライスチーズ 5枚
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りを電子レンジなどでしっかりして、10枚にスライスする。スライスチーズ半分に切る。なければ、ピザ用でも良い。

  2. 2

    春巻きの皮に青しそ、海苔、豆腐、練り梅、チーズの順に重ね、包む。(海苔で中身を巻いても見かけがきれい。)

  3. 3

    170~180℃の揚げ油で、こんがり揚げて、出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐の水抜きをしっかりした方がいいです。

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kapacyan
kapacyan @cook_40014425
2002/04/06 06:56に公開
アメリカ、LAに住んでます。料理を作ること、食べること両方大好き!探究心旺盛、はまり症なので飽きるまで研究、マイブームが続きます。材料少なく、手順3つ以内、簡単で、美味しいレシピが目標です。
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このレシピのキーワード

春巻 大葉 海苔 豆腐 スライスチーズ

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