アイスクリームメーカーを冷凍庫で、１８時間以上冷やす。（機械がない場合は、後から冷凍庫に入れたとき３０分毎にかき混ぜる。）

マンゴーの皮をむき、半分は小さめの角切り（マンゴーのみを残すため。）残りの半分をミキサーに入れて、ヨーグルト２００cc、蜂蜜と混ぜる。

ミキサーから計量カップに取り出し、マンゴーの角切りとあわせて５００ccになるようにヨーグルトをたす。

出来上がったら、冷凍庫で保存。