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桜餅
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桜餅-レシピのメイン写真

桜餅

ゆきぽん.51
ゆきぽん.51 @cook_40015165

桜餅って買うものかと思ったら、作るものだったのねぇ。無水鍋で作りました。

桜餅って買うものかと思ったら、作るものだったのねぇ。無水鍋で作りました。

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桜餅

ゆきぽん.51
ゆきぽん.51 @cook_40015165

桜餅って買うものかと思ったら、作るものだったのねぇ。無水鍋で作りました。

桜餅って買うものかと思ったら、作るものだったのねぇ。無水鍋で作りました。

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材料

4人分
  • 道明寺粉 250グラム
  • 砂糖 120グラム
  • 水 400cc 
  • つぶあん 適量
  • 桜の葉の塩漬け 適量
  • 食紅 少々
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作り方

  1. 1

    大ソースパンに水、砂糖を中火にかけ沸騰したら、道明寺粉を入れ、水分がなくなるまで木べらでまぜる。

  2. 2

    食紅を様子を見ながら、入れていく。薄いピンクになったら火からおろし蓋をして20分蒸らす。

  3. 3

    ラップに2を少しずつとり丸くのばし、つぶあんを包む。桜の葉を巻き出来上がり。

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ゆきぽん.51
ゆきぽん.51 @cook_40015165
2002/04/06 12:13に公開
無水鍋で、簡単、節約料理をモットーに楽しくお料理しています。
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このレシピのキーワード

つぶあん 桜の葉 道明寺粉

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