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海洋イースト(酵母) 基本の食パン
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海洋イースト(酵母) 基本の食パン-レシピのメイン写真

海洋イースト(酵母) 基本の食パン

WesternMama
WesternMama @cook_40013309

近くの製菓ショップで見つけたイーストです。ミネラルがたっぷり入った酵母で天然酵母に匹敵する美味しい焼き上がり!とっても美味しいです。

近くの製菓ショップで見つけたイーストです。ミネラルがたっぷり入った酵母で天然酵母に匹敵する美味しい焼き上がり!とっても美味しいです。

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海洋イースト(酵母) 基本の食パン

WesternMama
WesternMama @cook_40013309

近くの製菓ショップで見つけたイーストです。ミネラルがたっぷり入った酵母で天然酵母に匹敵する美味しい焼き上がり!とっても美味しいです。

近くの製菓ショップで見つけたイーストです。ミネラルがたっぷり入った酵母で天然酵母に匹敵する美味しい焼き上がり!とっても美味しいです。

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材料

1斤分
  • 強力粉 300g
  • 砂糖 大2
  • 塩 小1
  • スキムミルク 大1
  • マーガリン 10g
  • 水 200cc
  • イースト 9g
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作り方

  1. 1

    材料をきちんと計量する。イーストは、しっとりしているので計量カップで正確に測りにくいです。

    • 海洋イースト(酵母) 基本の食パン作り方1写真
  2. 2

    イーストは、最初から入れても、20分後に加えても焼きあがりに大きな違いはありませんでした。

  3. 3

    焼き上がったら素早く取りだし、粗熱をとる。

コツ・ポイント

生のイーストのためなかなか市販されない珍しい生イーストです。

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WesternMama
WesternMama @cook_40013309
2002/03/30 06:37に公開
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。WesternnMamaHomehttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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食パン 強力粉

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