キャベツたっぷりのメンチカツ

Name: キャベツたっぷりのメンチカツ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 50ｇ; 玉ねぎ 1個; シメジ １／2房; 合びきミンチ 150ｇ; Ａ塩 小１／３; Ａコショウ 少々; Ａ砂糖 小１; Ａ卵 1個; Ａ牛乳 大１～２; Ａパン粉 大２; Ａナツメグ 少々; 小麦粉 適宜; 溶き卵 適宜; パン粉 適宜; 揚げ油 適宜

WesternMama @cook_40013309

いつものメンチカツのカロリー半分！？キャベツや玉ねぎなどをたっぷり加えたヘルシーでふんわりとした一品です。
このレシピの生い立ち
子供達に野菜を沢山食べさせたくて。

キャベツたっぷりのメンチカツ

WesternMama @cook_40013309

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

キャベツ 50ｇ
玉ねぎ 1個
シメジ１／2房
合びきミンチ 150ｇ
Ａ塩小１／３
Ａコショウ少々
Ａ砂糖小１
Ａ卵 1個
Ａ牛乳大１～２
Ａパン粉大２
Ａナツメグ少々
小麦粉適宜
溶き卵適宜
パン粉適宜
揚げ油適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キャベツ、玉ねぎはざく切りにする。シメジは石づきを切り落とす。
2

①をフードプロセッサーにかけ粗めのみじん切りにする。
3

ボールにひき肉とＡを入れて混ぜ、①を加えてお好みの大きさに形成する。
4
③に小麦粉を、小麦粉を加えたとき卵、パン粉を順につける。
5

やや低温でカラッと揚げる。
お好みのソースを添える。

コツ・ポイント

お好みの野菜を加えてアレンジして下さい。フードプロセッサーのかけすぎには注意して下さいね。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

WesternMama @cook_40013309

2002/03/01 08:13に公開

お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。ＷesternnＭamaＨｏｍｅhttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる　ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/

このレシピのキーワード

メンチカツシメジキャベツ牛乳卵小麦粉玉ねぎ合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ