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フライドエッグ

WesternMama
WesternMama @cook_40013309

卵を軽く揚げます。色々アレンジがきく一品です。あんをかけたり、カレーに添えたり、オープンサンドにも!
このレシピの生い立ち
毎日の卵料理に変化を付けたくて。

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材料

4人分
  • 卵 4個
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    フライ鍋にサラダ油をたっぷり入れて160℃くらいに熱する。

  2. 2

    卵は、一度器に入れてひとつずつ静かに入れて揚げる。

  3. 3

    広がった白身を包むようにして両面をカリッと中はしっとり状態に揚げる。

  4. 4

    そのまま食べても、あんをかけたり、サラダに、カレーに色々利用できます。

コツ・ポイント

アレンジを色々楽しんで下さい。

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WesternMama
WesternMama @cook_40013309
2002/03/20 07:21に公開
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。WesternnMamaHomehttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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卵

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