和菓子 生八橋
京都のお土産の代表ですよね。自宅でも以外に簡単に作ることが出来ます。
アプリでひらく作り方
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材料を計量して、耐熱容器に入れる。＊三温糖を利用していますが、上白糖や水あめを利用してもOKです。
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- 2
①をよく混ぜる。
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- 3
蓋かラップをしてレンジ5分かける。
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- 4
＊途中2～3度取り出してよく混ぜる。粉っぽさがなくなりねっとり重くなったら出来上がりです。
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- 5
のし台にシナモンパウダーをふる。＊シナモンが強すぎると思う場合は、片栗粉（きな粉）をブレンドして下さい。
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- 6
⑤に④をのせて生地の上部にもシナモンパウダーをふる。
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- 7
麺棒で⑥の生地をのばす。
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- 8
⑦を包丁で正方形に切る。
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- 9
あん玉を丸めておく。粒あんでもこしあんでもOKです。（レシピID：17334813 参照）市販のものでOKです。
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- 10
⑧にあん玉をのせる。
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コツ・ポイント
生地に抹茶を加えたり、お好みのあんを利用してアレンジ生八橋を作って下さい。
つくれぽ
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。ＷesternnＭamaＨｏｍｅhttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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