たけのこごはん
ルビー・チューズデイ @cook_40013966
新たけのこは、なんといってもごはんが最高です。うすめの味付けに変更しました。ちょっと好みがかわったかな・・。
このレシピの生い立ち
春といえば。
たけのこごはん
新たけのこは、なんといってもごはんが最高です。うすめの味付けに変更しました。ちょっと好みがかわったかな・・。
このレシピの生い立ち
春といえば。
作り方
- 1
（下処理）掘ってきたタケノコをよく洗い、先端をナナメにカット。縦にも切れ目をいれたら、糠・唐辛子を加えた湯で落としぶたをしながら30分煮ます。
-
- 2
米をといだら、調味料をいれ、水を３合のところまでそそぎ、切ったゆでたけのこをいれて炊くだけ。
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