レンコン餅
もちもちしていて、レンコンじゃないみたい。ちょっとやみつきになりそうな食感です。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンの皮をむき、すりおろします。水気を少し絞り、約１５０ｇ（最初の量の半分）になるようにします。
- 2
片栗粉、酒、塩をよく混ぜあわせて２つの平たい丸型にします。
フライパンに油とごま油をひき、蓋をして弱火で両面ゆっくり焼きます。 - 3
しょうゆと七味、砂糖醤油など好みの物をかけて食べて下さい。
-
コツ・ポイント
青ねぎやシソなどを混ぜこんでも。 レシピID:17473378勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油なんかもとっても合います。
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