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絹さやとちくわの卵とじ
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絹さやとちくわの卵とじ-レシピのメイン写真

絹さやとちくわの卵とじ

をんをん
をんをん @cook_40013988

だし汁でふんわりと卵とじにします。ご飯によく合う優しい味です。

だし汁でふんわりと卵とじにします。ご飯によく合う優しい味です。

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絹さやとちくわの卵とじ

をんをん
をんをん @cook_40013988

だし汁でふんわりと卵とじにします。ご飯によく合う優しい味です。

だし汁でふんわりと卵とじにします。ご飯によく合う優しい味です。

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材料

2人分
  • きぬさや 60g
  • ちくわ 2本
  • 卵 2個
  • <煮汁>
  • だし汁 1/2カップ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    絹さやは筋を取る。ちくわは縦半分に切ってから斜めに細切りにする。

  2. 2

    フライパンに<煮汁>の材料をいれ煮たってきたら1を入れ1~2分煮る。溶き卵を回し入れ蓋をして火を止め出来あがり。(余熱で火を通す)

コツ・ポイント

ちくわの代りにかまぼこでもok。

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をんをん
をんをん @cook_40013988
2002/03/18 14:27に公開
夫婦そろって『米』が好き。【ご飯に合うおかず】が我が家の大原則。そんな我が家の食卓をちょっとずつ紹介していきたいです!今日も、ご飯がすすむ~
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このレシピのキーワード

卵とじ きぬさや 卵 ちくわ

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