さつまいもケーキ♪

ひいこ
ひいこ @cook_40014034

ふんわりさつまいもの風味のケーキ。しっとり柔らかくできました。

さつまいもケーキ♪

ふんわりさつまいもの風味のケーキ。しっとり柔らかくできました。

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材料

1斤用 パウンド型1個分
  1. さつまいも 150g
  2. ☆バター 100g
  3. ☆砂糖 70g
  4. 2個
  5. 牛乳 50cc
  6. 薄力粉 120g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは柔らかくなるまで加熱して、皮を剥いて裏漉ししておく。

  2. 2

    ☆を白っぽくなるまで混ぜ、【1】を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    牛乳を混ぜ、※を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  4. 4

    型に入れ170℃のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

裏漉しするのが面倒なら細かく潰して。

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