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春の香りいっぱい!筍ご飯
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春の香りいっぱい!筍ご飯-レシピのメイン写真

春の香りいっぱい!筍ご飯

をんをん
をんをん @cook_40013988

春限定ですよね~!旬の筍でたけのこご飯を作りましょ♪(筍の茹で方は ID17335663)

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春の香りいっぱい!筍ご飯

をんをん
をんをん @cook_40013988

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材料

2合分
  • 筍(水煮) 1/3本
  • にんじん 30g
  • 油揚 1枚
  • 鶏胸肉 50g
  • 木の芽 適量
  • <調味料>
  • だし汁 100cc
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    米は研いで30分ほど水につけておく。

  2. 2

    筍は薄い短冊切りにする。にんじんは千切り、鶏肉は小さめの削ぎ切り、油揚は湯抜きして細切りにする。

  3. 3

    炊飯器に1の米と<調味料>を入れ分量どおりになるように水を入れる。2の具を入れスイッチを入れる。炊きあがったらかき混ぜて10分蒸らす。

  4. 4

    器にもったら、木の芽を手のひらで叩いて香りをだしご飯のうえに飾りできあがり。

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をんをん
をんをん @cook_40013988
2002/04/06 09:41に公開
夫婦そろって『米』が好き。【ご飯に合うおかず】が我が家の大原則。そんな我が家の食卓をちょっとずつ紹介していきたいです!今日も、ご飯がすすむ~
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ にんじん 酒 油揚げ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17335975
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