圧力でメッチャ簡単。火の管理もしなくてOK簡単すぎてごめんなさい
卵を鍋に入れて水を卵の三分の一から半分いれて圧をかけます。
火をかけ圧がかかったら火をとめます。三分くらいたったら急冷・・・これで半熟かな五分くらいで急冷。固くなります。
私はいつもこのやり方。
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