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ラムたっぷり大人のフルーツケーキ
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ラムたっぷり大人のフルーツケーキ-レシピのメイン写真

ラムたっぷり大人のフルーツケーキ

manaboo
manaboo @cook_40015123

ドライフルーツをたっぷりのラム酒に漬け込んでパウンドケーキを焼きました。
一日置いたほうがしっとりしておいしいよ。甘さ控えめでかなり大人な味に出来ました。

ドライフルーツをたっぷりのラム酒に漬け込んでパウンドケーキを焼きました。
一日置いたほうがしっとりしておいしいよ。甘さ控えめでかなり大人な味に出来ました。

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ラムたっぷり大人のフルーツケーキ

manaboo
manaboo @cook_40015123

ドライフルーツをたっぷりのラム酒に漬け込んでパウンドケーキを焼きました。
一日置いたほうがしっとりしておいしいよ。甘さ控えめでかなり大人な味に出来ました。

ドライフルーツをたっぷりのラム酒に漬け込んでパウンドケーキを焼きました。
一日置いたほうがしっとりしておいしいよ。甘さ控えめでかなり大人な味に出来ました。

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 小2
  • 無塩マーガリン 100g
  • 砂糖 70g
  • ドライフルーツ 適量
  • ラム酒 適量
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作り方

  1. 1

    マーガリンに砂糖を2回に分けて混ぜて白くもったりするまですり混ぜる

  2. 2

    1に卵を少しずつ混ぜる(分離するので少しずつ)

  3. 3

    2に2回ふるった小麦粉とBP、ラム漬けのドライフルーツをむらなくさっくりと混ぜる

  4. 4

    パウンド型に生地を入れて真ん中をくぼませて190度のオーブンで25分焼いて170度に下げて15分焼きあげて完成!!

コツ・ポイント

はじめにマーガリンと砂糖はしっかりとよくすり混ぜたほうが仕上がりが軽くなるよ。

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manaboo
manaboo @cook_40015123
2002/02/20 05:02に公開
こんにちは。毎日クックパッドの素敵なレシピを拝見するのを楽しんでいます。特にパンには本当に目がありません。パンさえあれば生きていける・・・?って、ちょっと大袈裟かな?でも、それくらいのパン好きです。スィートなお菓子作りも大好きです。クックパッドは毎日見て
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このレシピのキーワード

ケーキ ドライフルーツ 卵 ラム酒 小麦粉

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