♪カルシウム･チャーハン♪

Name: ♪カルシウム･チャーハン♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭の中骨水煮缶 1/2缶(１缶１９０ｇ); ちりめんじゃこ 大さじ山盛り１; 大根の葉 １本分; ご飯 １人分より少なめ; 酒 小さじ２; 醤油 小さじ２; こしょう 少々; サラダ油 少々

りえっち @cook_40012950

私のとっておきのおいしいチャーハンです。鮭の中骨水煮缶、ちりめんじゃこ、大根の葉っぱがたっぷり入っています。ご飯控えめにすると更にヘルシーです。頑張れ!妊婦さん!!
このレシピの生い立ち
オリジナル。妊娠中に手軽に美味しくカルシウムを、と思い作ってみました。

♪カルシウム･チャーハン♪

りえっち @cook_40012950

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材料

1人分

鮭の中骨水煮缶 1/2缶(１缶１９０ｇ)
ちりめんじゃこ大さじ山盛り１
大根の葉１本分
ご飯１人分より少なめ
酒小さじ２
醤油小さじ２
こしょう少々
サラダ油少々

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作り方

1

ご飯が冷めている時はレンジで温めておく。大根の葉は小口にざくざく刻む。
2

中華鍋にサラダ油を熱し、大根の葉を炒める。鮭の中骨水煮をほぐしながら加える(汁は加えない)。ちりめんじゃこも加える。
3

暖かいご飯を加えてよく混ぜる。酒、醤油、こしょう(必要であれば塩)で味を調える。お皿に盛って召し上がれ。

コツ・ポイント

中骨ごとゆっくり噛みしめて食べてください。

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つくれぽ

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りえっち @cook_40012950

2002/04/04 01:07に公開

2000年に結婚して娘を持つ主婦&ピアノ弾き。東京のちょっと下町近くに住んでます。一生懸命ピアノを娘に教えたにも関わらず、娘の｢ホントは木琴のおーきいの(マリンバ)がやってみたいのよね｣の一言で一念発起、今や浅草までレッスンに通い、結局私はピアノ伴奏で親子楽しく(?!)発表会で演奏させてもらい良い思い出に。今も娘はレッスンに通い修行中。家族で美味しいソフトクリームを食べるのが大好き！

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