ボールにごはん、じゃこ、塩、かつお節を入れてよく混ぜる。

おにぎりの形にする。（きつめに）

フライパンにごま油をしき、両面焼く。（結構長く表面がぱりぱりになるまで）

両面にしょうゆをぬってこんがり焼いて出来上がり。