りんご1個は5mm厚さのいちょう切りにして塩水につけておく。
薄力粉・スキムミルク・重曹は合わせてふるい、から煎りしたぱらぱらのおからと合わせておく。

バナナを丁寧につぶしてレモン汁をまぶし、すりおろしたりんご1/2個分と砂糖・メイプルシロップを加えて混ぜる。

・の粉類を加えてさっくり混ぜ、カットしたりんごも合わせる。
180度で10分、170度でさらに20分焼く。