ウニとナスのチーズ焼き
以前勤めていた店の人気メニュー。
目で盗んで...家庭で超カンタンバージョン！にアレンジ（笑）ちょっと違うけど・・美味しいよ♪
作り方
- 1
なすびは所々（ストライプ？）に皮をむいて輪切り。水にさらす。
- 2
ケチャップ、醤油（好みでタバスコ）を混ぜ合わせたソースを作る。
（あなたの好みの味のソースを作ってみてもいいネ♪） - 3
フライパンにバターを熱して、１のなすびの両面に焼き色をつける程度に塩こしょうでソテーする。
- 4
耐熱皿になすびを並べて、２のソース、ウニ、チーズをのせて、オーブンでチーズに焦げ目がつく程度まで焼く。
- 5
仕上げに刻みパセリ等を散らせて、、出来上がり♪
コツ・ポイント
あなたの好みで変化するレシピです☆
美味しいソースを発見できたら、是非教えてください（＾＾）
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