作り方
- 1
クレソンは葉をつまみ、かいわれと一緒に洗い、水気をよくきる。
スナップエンドウは茹でる。
マッシュルームは、汚れをふき取り、石突をとって3mm幅くらいにスライス。 - 2
ドレッシングの材料をよく合わせておく。
- 3
器にクレソン・カイワレ・スナップエンドウをよく混ぜたものを盛り付け、上からマッシュルームを載せる。
ドレッシングをかけてできあがり！
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