ブロッコリーは、柔らかめに茹でるかレンジでチンします。頭の部分だけを細かくちぎります。茎の部分はオカーチャンの口の中に入れましょう（笑）

　味噌汁の豆腐は、一度お湯で茹で直すか、お湯を入れてレンジでチンした方が、塩分が少なくなると思います。そのままでも大丈夫ですけど＾＾；

　ブロッコリーと豆腐をすり鉢でガリガリとすりおろします。固いようでしたら、味噌汁の上澄み液で調節してくださいね。