豚ロースは、ぼこぼこ叩いて薄くするなり筋切りするなり何もしないなり（笑）、お好きなように下処理して、塩胡椒で下味をつけておきます。

　マーマレード・醤油・酒は、混ぜ合わせておきます。

　フライパンに油を熱し、豚肉をコンガリと焼きます。フツウのポークテキの感じです。

　豚肉がコンガリしたら、合わせておいた調味料をザザザっと加え、煮詰めながら豚肉にからめます。

　以上！！！あら簡単♪