牛のタタキ節約ヴァージョン

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mayte @cook_40014904

安い輸入牛でも美味しくできます。薄切りにするので安い肉でも軟らかく食べられます。私はいつもｇ\５８程度の安売りのお肉で作ります。冷凍してそのまま保存もＯＫ。

安い輸入牛でも美味しくできます。薄切りにするので安い肉でも軟らかく食べられます。私はいつもｇ\５８程度の安売りのお肉で作ります。冷凍してそのまま保存もＯＫ。

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安い輸入牛でも美味しくできます。薄切りにするので安い肉でも軟らかく食べられます。私はいつもｇ\５８程度の安売りのお肉で作ります。冷凍してそのまま保存もＯＫ。

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材料

テキトー

輸入牛モモ肉ブロック
青葱

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作り方

1

牛肉に塩と多目の胡椒を振る。
青葱を小口切りにしておく。
2

強火で熱したフライパンで１の全ての面を焼き付ける。
これをアルミホイルに包み冷凍庫に入れる。
3

２が切りやすい位に固まったら薄切りにする。
お皿に盛り、青葱とポン酢醤油をかける。

コツ・ポイント

薬味タップリ＆なるべく薄切りにしてね。

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mayte @cook_40014904

2002/04/25 15:19に公開

基本的に材料や調味料は記載しませんので(出来ないのです。いつも勘で作ってるので…^^;)イメージで試して(調味料も材料も)オリジナルレシピにしてくださいね～。酒飲みなんで皆さんみたいにお菓子とかは作れないと思いますがどうぞヨロシク～！