作り方
- 1
しらたきはざるに入れて
熱湯を回しかけ
水気をきって食べやすく切る
ねぎは幅1.5センチの
斜め切りにする - 2
鍋を中火で熱して
しらたきを入れて
菜箸で混ぜながら
水気をとばす。
サラダ油大さじ1を回してから
牛肉をほぐしながら加える - 3
肉の色がかわったらネギと
しょうゆ、砂糖、酒、みりん
を加えて
全体を混ぜてから
中火で3-4分煮たら
御飯をよそって
2をのせてできあがり。
コツ・ポイント
牛肉でも豚肉でもおいしいですよ～
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