★残り物でつくる本格的中華料理★
←→写真は（鶏の軟骨揚げ、イカげそ揚げ、豚の生姜焼きの残り物を寄せ集めて作っています。）

このレシピの生い立ち
食べ飽きた揚げ物のお総菜を捨てるのにしのびなく、できあがった賜物です。
揚げ物の衣に味がなじみやすく、簡単すぎるのにおいしい一品料理に変身です。