じゃが芋もち
あっぷる @cook_40014520
家にストックしてある材料で簡単に作れます。味付けはお好みのもので….簡単で素朴ですが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
学生の頃の参考書にあったレシピを改良しました。
じゃが芋もち
家にストックしてある材料で簡単に作れます。味付けはお好みのもので….簡単で素朴ですが美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
学生の頃の参考書にあったレシピを改良しました。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいて4つくらいに切って柔らかく茹でる。
- 2
茹で上がったら湯をあけてマッシャ―で潰して塩、片栗粉を入れてよく混ぜる。（固くてまとまらない場合は少量お湯を入れて下さい）お好みでバターを大さじ２ほど入れても美味しいですよー。
- 3
手で円盤型に丸めて、熱したフライパンに油を引いて弱火でキツネ色に両面焼く。御餅の様になりますので、砂糖醤油やチーズなどトッピングして下さい。
コツ・ポイント
全量あたり☆エネルギー388Kcal 蛋白質4.8ｇ 脂質3.3ｇ 参考文献「子どもと楽しむ手作りおやつ」分量は作りやすく変えています。
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