■じゃがいもは皮をむき、角細切りにしてあくを抜いておく。(マックポテトより少し小さい大きさ)

■フライパンにサラダ油をしき刻んだベーコンを炒め、じゃがいもを入れて少し透明感がでるまで中火で炒める。

■バターを加え、しょう油をさっとまわし入れて味付けし、黒こしょうと、すりおろしにんにく少々を入れ風味付けしてでき上がり。