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つるりん♪冷しゃぶ
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つるりん♪冷しゃぶ-レシピのメイン写真

つるりん♪冷しゃぶ

とーびく
とーびく @cook_40015126

お父さんに教えてもらった作り方です。ほんとうにつるんとしてて不思議な食感です☆

お父さんに教えてもらった作り方です。ほんとうにつるんとしてて不思議な食感です☆

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つるりん♪冷しゃぶ

とーびく
とーびく @cook_40015126

お父さんに教えてもらった作り方です。ほんとうにつるんとしてて不思議な食感です☆

お父さんに教えてもらった作り方です。ほんとうにつるんとしてて不思議な食感です☆

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材料

2人分
  • 豚の薄切り 好きなだけ
  • 片栗粉 適量
  • ポン酢 適量
  • サニーレタス 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉をたたきながらまぶしていきます。
    (つけすぎると粉っぽくなるので軽くつけてください!)

  2. 2

    煮立ったお湯にくぐらせてしゃぶしゃぶします。
    火が通ったら冷水で冷やします。

  3. 3

    サニーレタスを敷いたお皿によく水を切ってしゃぶしゃぶしたお肉をのせてあとはポン酢をかけて食べるだけ!

コツ・ポイント

お子さんやお年よりの方は冷やしたあと小さくカットしてあげた方がいいかもしれません!

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とーびく
とーびく @cook_40015126
2002/06/27 00:40に公開
放置気味のキッチンです。レス遅くて申し訳ありません^_^;
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 豚肉 片栗粉 サニーレタス

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