生パスタを、打ってみました。ほうれん草のグリーンフィットチーネ
maluco(*^_^*) @cook_40015590
ほうれん草を練りこんだパスタが作りたかったんですが、検索してもナカナカよいレシピがよそになくて、苦心の末ちょうどよいのが、やっとできました。(^_^)v手打ちパスタの作り方は、レシピID： 17341340をご参考にしてください。
生パスタを、打ってみました。ほうれん草のグリーンフィットチーネ
ほうれん草を練りこんだパスタが作りたかったんですが、検索してもナカナカよいレシピがよそになくて、苦心の末ちょうどよいのが、やっとできました。(^_^)v手打ちパスタの作り方は、レシピID： 17341340をご参考にしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草の葉の部分を湯がく。
-
- 2
ほうれん草をミキサーにかけ材料をすべてホームベーカリーに投入する。
-
- 3
生地作りのコネの作業を2回ほど繰り返す。「コネ」完了したら、生地を一晩、冷蔵庫で、休ませます。
-
- 4
3等分くらいにして、麺棒で軽く伸ばし、パスタマシーンにかけて（6番まで伸ばす）カットするか、薄く延ばして、きしめん状に麺を切る。
-
- 5
※生パスタの場合、ゆで時間は、２、３分でOK。乾燥麺は、茹でる時間を浅くアルデンテを楽しみますが生パスタは、麺そのものにコシがあり、うまいっす。
-
コツ・ポイント
手打ちパスタの作り方は、レシピID： 17341340をご参考にしてください。
つくれぽ
映画&料理が趣味のまるこです.ボードにお料理の励まし投稿やご意見,映画の話いただけると嬉しいです!療養食の料理レシピのhomepageを管理しています。こちらもドーゾ！http://www.gctv.ne.jp/~yachi-k/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17339863
