まちゃおにぎり　★ネギ鮭編★

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まちゃ
まちゃ @cook_40014190

数年前に雑誌に載っていた混ぜゴハンのレシピを応用してみたら･･･ウマイぢゃぁないですか！我が家では、おにぎりと言ったらこれです。

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材料

４個分
  1. ゴハン 茶碗約２杯分
  2. 鮭切り身(甘塩) １切れ
  3. ねぎ １本(みじん切り)
  4. 白いりごま 少々
  5. 塩 少々
  6. しょうゆ 大さじ１弱
  7. ごま油 小さじ１/２程度

作り方

  1. 1

    鮭は塩少々を加えた熱湯で３～４分茹で、火が通ったら取り出す。粗熱が取れたら水気を取って細かくほぐす。

  2. 2

    ネギはみじん切りにして器に入れ、しょうゆ･ごま油を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ボールにゴハンを入れて、鮭･＜２＞･白ごまを加えて全体をさっくり混ぜる。

  4. 4

    握りすぎない様に＆崩れないように成形する。

  5. 5

    おにぎり用フィルムに焼きのりをセットして巻き巻き・・・

  6. 6

    シールで止めて、完成です(*^ ^*)

コツ・ポイント

ゴハンの量に合わせてしょうゆを加減して下さい。あまり多すぎると、おにぎりが崩れちゃうよ(T_T)

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まちゃ
まちゃ @cook_40014190
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料理は好きなのですが、まだまだレシピを見ないと料理が作れません
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